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日前，市四十六中副校长包国超带领膳食科工作人员来到学校食堂，重点对学校食堂的食品库存清理、操作间环境卫生、师生就餐环境、设施设备维护等方面进行了全面检查。
据了解，为切实做好学校食品安全监管工作，及时消除校园食品安全隐患，保障学校师生饮食安全，市四十六中领导班子提前部署，自2月4日起，启动了春季开学前学校食品安全专项检查工作。
此次检查重点突出、目标明确，主要对校园食堂内库存清理、设施设备的消毒、清洗，食品原料进货、后厨加工制作、从业人员健康、食品安全制度等情况进行检查，同时督促相关负责人进一步加强对工作人员居家健康检测、落实消杀登记等疫情防控措施，与食堂负责人签订食品安全责任书，进一步压实责任、强化监督。同时要求食堂负责人要进一步加强对食堂从业人员食品安全培训。
下一步，学校食品安全领导小组将聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节，采取有力措施，筑牢基础、补齐短板、提升水平，严防严管严控校园食品安全风险，提升学校食品安全水平，切实守护广大师生舌尖上的安全。
文、图/何文斌
2023年2月9日
责任编辑：邓 蕾
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