关于开展学校食堂信息统计和学校食品安全排查工作的通知

发布时间：2019-01-07    来源：平顶山市教育体育局     浏览次数:

关于开展学校食堂信息统计和学校

食品安全排查工作的通知

各县（市、区）教体局、高新区农社局,局属各学校：

根据《中共河南省委高校工作委员会办公室河南省教育厅办公室关于报送食堂统计信息的通知》（豫高办〔2018〕67号）和《平顶山市人民政府食品安全委员会办公室关于印发平顶山市2019年元旦春节期间食品安全专项整治工作方案的通知》（平政食安办〔2018〕26号）文件要求，决定开展学校食堂信息统计和学校食品安全排查，现将有关事宜通知如下：

一、报送学校食堂统计信息

各单位请按照要求，填写《学校食堂基本情况统计表》，于2019年1月11日下午5:00前以电子邮件形式发送至市学校卫生保健站邮箱（baojianzhan111@163.com），联系电话：4973121。

二、开展学校食品安全排查

各单位请在2019年1月11日前完成对本单位和辖区内各学校食品安全排查工作，并将排查报告以电子邮件形式发送至市学校卫生保健站邮箱（baojianzhan111@163.com）。排查内容：食品安全校长负责制落实情况及校园食品安全经常性自查情况；食品安全管理机构建立和专职管理人员配备情况；从业人员健康管理与培训、原料进货查验和索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样、餐厨废弃物处置等食品安全管理制度落实情况；按照操作规范加工制作食品情况；对托餐公司、学生集体用餐配送单位日常管理和检查情况；学校食堂开展“透明厨房”建设情况等。

附件：学校食堂基本情况统计表

2019年1月4日

责任编辑：张俊芳