转发河南省新冠肺炎疫情防控指挥部教育系统工作专班办公室关于疫情防控期间加强学校食堂管理和食品安全工作的通知

发布时间：2020-03-25    来源：平顶山市教育体育局     浏览次数:

各县（市、区）教体局、高新区农社局，局属各学校：

现将《河南省新冠肺炎疫情防控指挥部教育系统工作专班办公室关于疫情防控期间加强学校食堂管理和食品安全工作的通知 》（豫疫防教专办〔 2020〕 12 号 ）转发给你们，提出如下要求，请一并贯彻落实。

一、切实提高思想认识。请各单位高度重视，把疫情防控作为当前首要政治任务，坚决杜绝侥幸心理和麻痹大意、松懈等待思想，严格按照文件要求，结合本单位实际加强疫情防控期间食品安全研究部署，进一步谋划和安排好开学后开餐准备工作，全力构筑师生健康防线。

二、强化学校食堂管理。完善食品安全责任制，落实学校食品安全主体责任，健全食品安全管理制度，加强学校食堂管理，严格落实开学后各项防控措施，做好疫情防控期间学校食品安全工作,确保学校食品安全。

三、加大监督检查力度。各单位要认真开展食品安全自查，全面排查校园食品安全风险隐患，重点自查各项疫情防控制度的建立、措施的落实；食品安全制度的建立健全；食品原材料的定点采购、索证索票、食品留样、食品原材料入库验收和出入库台帐登记，食堂内外环境、食堂从业人员持证上岗、食堂依法经营；中小学校领导陪餐制度和家长委员会监督机制的建立，带量食谱公开公示等。对发现的风险隐患要立即督促整改到位。开学后，市教育体育局将会同市场监督管理局，对全市学校食堂疫情防控工作进行联合督导检查。

附件：河南省新冠肺炎疫情防控指挥部教育系统工作专班办公室关于疫情防控期间加强学校食堂管理和食品安全工作的通知

2020年3月24日

责任编辑：张俊芳