[图]疫情防控·综合篇 | 市十二中: 加强食堂管理，提升服务质量

发布时间：2020-05-06    来源：平顶山市教育体育局     浏览次数:

疫情期间，为确保师生饮食安全，市十二中多措并举，强化管理，认真开展食堂食品安全系列工作。

在初三学生返校前，市十二中对食堂员工及管理人员全部进行核酸检测，逐一测量体温，并核实其开学前两周体温数据，提供健康码，无异常方可入校。上岗前，学校与所有员工签订了健康承诺书，利用线上线下平台，对员工进行食品安全及操作培训，经培训合格后方可上岗。

在学生复学后，市十二中又对食堂内外进行了彻底的卫生大扫除、通风消杀，坚持每天对员工进行晨午检，建立员工体温检测台帐，工作时员工必须佩戴口罩、帽子、手套等防护用品，严格按照规范进行洗手消毒。

市十二中膳食处根据时令、学生身体成长需要制定食谱。食谱每周公示在膳食处公示栏、餐厅门口及微信群内。在物价不断上涨的情况下，食堂保证每餐都有肉蛋奶等食材，深受学生及家长好评。

疫情期间，市十二中食堂实行错时段、分批同向就座用餐方案。学校食堂免费为每一个就餐学生提供一次性环保餐具，制定学生就餐流程图，洗手池配备洗手液，并在醒目位置张贴“七步洗手法图示”，要求学生餐前餐后按照正确的洗手方法洗手消毒。就餐过程班主任全程参与，为学生饮食安全保驾护航。

实行学校领导陪餐制度，每天学生就餐都有当日值班校级领导陪餐，并对菜品质量、服务态度等方面进行评价，收到了良好效果。

在全体师生的共同努力下，市十二中学生就餐安全有序，有效地避免了学生的交叉与拥挤，就餐做到了快、静、齐。食堂的饭菜也荤素搭配、营养均衡、味道可口，赢得了广大学生和家长的称赞和肯定。

文、图|市教体局防控工作领导小组办公室宣传和舆情组、市十二中

2020年5月3日

责任编辑：张俊芳